江苏食品与发酵杂志 期刊收录
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研究报告 调研综述 工艺技术 行业动态 海外传真
江苏食品与发酵杂志杂志必读信息
杂志社审稿周期1个月内，不代表你现在投稿，审稿周期一到就能发表，仅仅是在这个时间内审核你的文章，审稿人每天会收到很多稿件，即使你的文章优秀，被审完后无任何问题，也需要排期发表，因为在你之前已经有很多稿件了，每一期杂志就那么点版面，投稿量远大于现有版面量，今年投稿的论文，正常是需要等到明年（甚至是下半年、后年）见刊，自行投稿会更慢，这是目前行业现状。
江苏食品与发酵杂志投稿方向
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江苏食品与发酵杂志杂志投稿要求
1．《江苏食品与发酵》文章标题：一般不超过300个汉字以内，必要时可以加副标题，最好并译成英文。
2．《江苏食品与发酵》作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称（一、二级单位）、所在城市（不是省会的城市前必须加省名）、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。
3．《江苏食品与发酵》提要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等作主语，100－200字为宜。
4．关键词：3－5个，以分号相隔。
5．正文标题：内容应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、（一）、1、（1），层次少时可依次选序号。
6．正文文字：一般不超过1万字，用A4纸打印，正文用5号宋体。
7．数字用法：执行GB/T15835－1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字；夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。
8．图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题（表上）、图题（图下），表中数字应注明资料来源。
9．注释：是对文章某一特定内容的解释或说明，其序号为①②③……，注释文字与标点应与正文一致，注释置于文尾，参考文献之前。
10．参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。
