- 主管单位： 贵州省经济贸易委员会
- 审稿周期： 1-3个月
- 曾用名： 酿酒科技
- 主办单位： 中国酿酒信息中心;贵州省轻工科研所;
- 出版周期： 1-3个月
- 出版社： 科研院所类
- 国际刊号： 1001-9286
- 邮发代号： 66-23
- 主编： 黄平
- 国内刊号： 52-1051/TS
- 影响因子： 0.589
- 期刊类别：
- 创刊时间： 1980
- 出版地区： 贵州
- 语言： 中文
- 中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊,中国期刊方阵双效期刊,Caj-cd规范获奖期刊,中国期刊全文数据库（CJFD）,中国核心期刊遴选数据库,中国科技期刊核心期刊,中科双效期刊,全国中文核心期刊,全国优秀科技期刊,百种重点期刊,
酿酒科技杂志 期刊收录
酿酒科技杂志 期刊荣誉
中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊,中国期刊方阵双效期刊,Caj-cd规范获奖期刊,中国期刊全文数据库（CJFD）,中国核心期刊遴选数据库,中国科技期刊核心期刊,中科双效期刊,全国中文核心期刊,全国优秀科技期刊,百种重点期刊,
酿酒科技杂志杂志栏目设置
特稿 专家论坛 微生物 制曲 蒸镏酒 酒精 发酵酒 配制酒 综合利用 新产品 新技术
酿酒科技杂志杂志必读信息
杂志社审稿周期1-3个月，不代表你现在投稿，审稿周期一到就能发表，仅仅是在这个时间内审核你的文章，审稿人每天会收到很多稿件，即使你的文章优秀，被审完后无任何问题，也需要排期发表，因为在你之前已经有很多稿件了，每一期杂志就那么点版面，投稿量远大于现有版面量，今年投稿的论文，正常是需要等到明年（甚至是下半年、后年）见刊，自行投稿会更慢，这是目前行业现状。
酿酒科技杂志投稿方向
特稿 专家论坛 微生物 制曲 蒸镏酒 酒精 发酵酒 配制酒 综合利用 新产品 新技术
酿酒科技杂志杂志投稿要求
1.来稿请打印、校正无误后，通过“网上投稿”或通过E-mail发给我们，请采用Word软件处理。
2.来稿请附中、英文摘要、关键词。摘要用第三人称叙述。要求“目的、方法、结果、结论”四位一体，叙述清楚，交待明白。并附英文标题、英文作者姓名及工作单位。英文摘要应与中文摘要内容相对应。有困难者请予注明。
3.文中的图片和复杂的分子式用Word软件处理有困难的，请寄原图片。
4.来稿要求观点明确，论述清楚，文字简明，文责自负。
5.遵守知识产权法，严禁窃取他人作品，一经发现，取消本刊作者资格，并由当事人承担全部法律责任。
6.译文类以编译、节译为主，请附原文。计量单位请换算成公制。所有稿件在计量单位、标注的参考文献、采用的数值修约等，请均遵照国标。
7.来稿请详细标注参考文献，在行文中按先后次序在相应位置标出序号，并依次按要求列于文末，其序号用方括号加数字表示。如[1]、[2]……文末参考文献格式：书籍为“[序号]作者.(作者，作者，等数人.)书名.版别.出版地：出版者，出版年.页码”；期刊为“[序号]作者.(作者，作者，等数人.)文题.刊名，年，(卷)(期)：起止页。例如：
书籍格式：[1]周恒刚.白酒生产工艺学.第1版.北京：轻工业出版社，1982.129.
期刊格式：[2]许均详，刘绍友，魏建华，等5人.土耳其扁谷盗综合防治技术之初步研究.酿酒科技，1992，(2)：9-13.
8.请附作者简介，包括姓名（使用笔名者请附真实姓名），出生年月，性别，民族(汉族可省略)，籍贯，职称，学位，简历及论著情况(任选)，工作单位，通讯地址，联系电话，邮政编码。
